Vaja läheb:750g värskeid šampinjone
2spl võid
3 spl nisujahu
1 liiter puljongit (ühe kuubikuga)
2 dl rõõska koort
2 spl portveini soovi korral
soola
pipart
Pese seened ja haki need või purusta köögikombainiga, aga mitte liiga pudiks. Kuumuta seened rasvas supipotis. Raputa peale jahu ja sega. Lisa valmis puljong ja keeda umbes 10 minutit. Lisa koor, soovi korral vein ja muud maitseained.
Peale võid puistada saia röstkuubikuid ja värsket tilli :)
Väga maitsev!
No comments:
Post a Comment